البقول: تغذية التربة والسكّان
يعتمد إنتاج أغذية السكان على التربة. فالتربة السليمة لا تتيح الأساس الذي يقوم عليه الأمن الغذائي فحسب، بل توفر أيضًا المعادن اللازمة لدرء سوء التغذية والتقزم وغير ذلك من الأمراض ذات الصلة بنقص المغذيات مثل فقر الدم. لهذا، فإن البقول لا توفر الأغذية للبشرية فحسب، بل تحافظ أيضًا على سلامة التربة. ويتيح الاحتفال العالمي باليوم العالمي للبقول فرصة فريدة لتسلّيط الضوء على دور البقول كخيار مستدام لتنويع نظم الإنتاج الزراعي بما يساهم في سلامة التربة وفي إيجاد نظم زراعية مستدامة وقادرة على الصمود في ظلّ تغيّر المناخ والبيئة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق