التغذية الصحية للأطفال

 

التغذية الصحية تعطي للإنسان نمو سليم وتحميه من الأمراض والسمنة  والمشاكل الأخرى التي يمكن أن تصيبه , سنتحدث في هذا الموضوع عن تغذية الأطفال بصفة خاصة .

 الأكل عند الأطفال  في هذه الفترة من العمر يكون مزاجيا ويكون الوالدين عاجزين في أغلب الأحوال على مسايرة هذه السلوكات لتمكين أطفالهم من أخذ طعام جيد وسليم .

ينصح الأخصائيون باحترام أوقات الوجبات ومكوناتها واحترام رغبة الأطفال بالمتعة في أكل الطعام واحترام ذوقهم ابتداءا من السنة الثانية إلى السنة الرابعة عشر , يجب أن تكون المؤكولات جذابة لهم ومن ألوان مختلفة , مؤكولات فيها ابتكار لفتح شهيتهم بالإضافة إلى تعريفهم على وصفات جديدة ابتداءا من ستة أشهر مع إلتزام الهدوء دون تعصب وترك الأطفال التعبير عن مشاعرهم والإستماع إليهم واحترام رأيهم ويجب على الوالدين مراقبة سلوكاتهم أمام أطفالهم .

تعتبر وجبة الغذاء هي أفضل وقت لإدخال مؤكولات جديدة إلى طعام الأطفال , أما وجبة العشاء يمكن ترك الإختيار للأطفال فيما يأكلونه  لتجنب مشاكل معهم في الليل كالتعصب أو ظهور حساسية أو إرهاق نتيجة إجبارهم على أكل أطعمة لا يرغبون فيه , ومن أجل كذلك مصاحبتهم إلى نوم ترميمي وليس نوم فيه توثر , يجب إعلام الأطفال من 10 إلى 15 دقيقة قبل الوجبة للإستعداد للإنتقال من التفكير في اشياء أخرى إلى التفكير في وجبة الطعام , إشراكهم في تحضير الوجبات مثل غسل بعض الخصروات , وضع الصحون على المائدة , الجلوس مع الأطفال على المائدة  يعتبرضروريا لأنه وقت تواصل اجتماعي وإعطائهم معلومات عن الأطعمة دون الإكثار عليهم حتى لا يشعرون بالإزعاج والملل .

شهية الأطفال متقلبة لذلك ينصح الأخصائيون بعدم إجبارهم على تناول نوع من أنواع الأطعمة , على الوالدين وضع نوع من الأطعمة التي يحبها أطفالهم وتقطيعها إلى أجزاء صغيرة وبكمية قليلة في الصحن , في حالة إكثار الطعام قد يشعر الأطفال بالإحباط 

لتقوية المناعة عند الأطفال ينصح الأخصائيون بالتركيز على الفيتامين س الذي لا يصنعه الجسم والجراتيم الصديقة التي تساعد على امتصاص الطعام في الجسم .

جميع الخضروات والفواكه تقوي المناعة غند الأطفال لأنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات , مضادات الأكسدة , المعادن , بروتينات ومواد أخرى مفيدة تساعد الأطفال على نمو جيد .

وأخيرا يقول الأخصائيون في التغذية أن على الوالدين معرفة أن الخضر والفواكه يجب أن ياكلها أطفالهم في كل وجبة ويوميا وينصحون بتجنب الأغذية المقلية والمصنعة .